静岡県焼津市にあります郷土菓子店かしはるです。昭和7年(1932年)から創業し、焼津の歴史とともにみなさまに親しまれています。

お菓子

くりーむこらしょ(レモン)

「キュッ」とすっぱいレモンクリームはレモンピールがアクセント。  夏でも爽やかにお召上がりいただけるよう、クリームはしっかり酸味を効かせ、さらりとした口溶けにこだわりました。

あんこらしょ

北海道産の小豆をたっぷり使った「あんクリーム」をふんわりとたっぷりサンドして。 生地はふっくら焼き上げて。小豆粒餡の瑞々しさ香るやさしいブッセに仕上げました。

くりーむこらしょ(チーズ)

ふっくら焼き上げた生地、口溶けの良いクリームはチーズの塩味がアクセント。 たくさん、いっぱいという意味の静岡の方言「こらしょ」に相応しく、たっぷりクリームをサンドした食べ応えのある大きなブッセです。
※夏期はお休みとなります。

ふじやん

静岡産のお茶を使った生地としなやかなバタースポンジで二層に焼き上げ富士山をかたどった香り豊かなパウンドケーキです。

茶ノ柱

静岡産の抹茶をクーベルチュールチョコと合わせ、香ばしく焼き上げたクッキー生地でサンドしました。

福丸

ふんわりやさしいカステラ生地に十勝産小豆の小豆こし餡を入れ丸い形に焼き上げました。

魚菓子サブレ

フィッシュコラーゲンの入った軽い口当たりの香ばしいサブレです。隠し味には手作りの鰹節。形も可愛い魚に仕上げ焼津らしさにこだわりました。

桜えびおかき

日本で唯一、駿河湾だけで水揚げされる「桜えび」。その桜えびを餅米に搗き込み香ばしく焼き上げ、あっさり塩味に仕上げました。

どら焼き

素材にこだわり丁寧に焼き上げています。十勝産小豆の「粒餡」と白小豆を炊き上げた「白粒餡」が御座います。

焼津焼

しっとりしなやかな焼皮が自慢です。瑞々しく炊き上げた粒餡と、静岡産抹茶を使用した抹茶餡。(レーズンバターは溶け易い為、夏期はお休みとなります)

乙吉だるま

つくりたての香ばしさをお召し上がり頂けるよう最中種と小豆餡を別々にお包みした手づくり最中です。

時計サブレ

『家康公の時計』が誕生した地に因んでスペイン産のアーモンドプードルを使っています。更にバレンシアオレンジを加えコクに爽やかなアクセントをつけました。

パルセボン

バターたっぷりのパウンド生地をパイで包み香ばしく焼き上げた香り高い焼き菓子。1975年の発売以来好評を頂いている、ロングセラー商品です。

レーグル

細長い形から「Regle(レーグル)」仏語で「定規」と名付けました。しっとりソフトなパウンドケーキにラズベリージャムをまとわせてラングドシャー生地で包んだ焼菓子です。

アップルパイ

ひと口かじると甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。あっさり仕上げた林檎のコンポートを、たっぷり詰めた可愛いサイズのパイ菓子です。

朝霧高原ミルク『れ』

牛乳で炊き上げたミルク餡はミルクキャラメルのような風味を醸しています。やさしく深みのある味わいの洋風饅頭。

フィナンティー

静岡産のお茶を使いしっとり仕上げた焼き菓子です。「抹茶」と「アールグレイ」がござます。

島田ローズ

シロップ漬けの花びらとローズオイルのやさしい香り…。アーモンドプードルを加えしっとり仕上げた『薔薇の香りのマドレーヌ』です。 島田店限定販売。
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